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凉拌干豇豆子的做法步骤

1.干豇豆子提前一晚放入清水泡发。

2.豇豆放入煮锅，加水没过豆子表面。煮20分钟后，加入1勺柠檬汁，再煮20分钟。

3.煮好的豇豆淋干水份待用。

4.洋葱剥皮切小粒儿。

5.红椒、青椒切小粒。

6.香菜、莳萝切碎

7.酸黄瓜切小粒

8.柠檬榨成柠檬汁加入苹果醋搅匀

9.将豇豆和其他食材拌在一起。加入盐和味精。拌匀后，加柠檬汁，再搅拌均匀。

10.盛盘后浇上橄榄油